Headline

Tingkatkan Kualitas Ketahanan Pangan, Pemkab Lampura Gelar Lomba Cipta Menu B2SA

 

Tingkatkan Kualitas Ketahanan Pangan, Pemkab Lampura Gelar Lomba Cipta Menu B2SA

 Laporan : Gian Paqih

Gentamerah.com || Lampung Utara - Guna meningkatkan kualitas pangan dalam keluarga, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lampung Utara menggelar lomba cipta menu & kreasi olahan pangan lokal yang diselenggarakan oleh setempat.

Ketua Tim Penggerak PKK kabupaten Lampung Utara, Nur Endah Sulastri mengatakan, bahwa kegiatan Lomba Cipta Menu yang itu diikuti 33 perangkat daerah dan 23 kecamatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya meningkatkan kualitas pangan keluarga.

"Kegiatan ini guna mendorong kualitas dalam memilih, menyusun, menciptakan menu berbasis berdaya lokal selai beras dan terigu," kata Ketua Tim Penggerak PKK kabupaten Lampung Utara, Nur Endah Sulastri, Selasa (28/06/2022) di Anjungan PKK (Ex. Makam Pahlawan Lama) Kelapa Tujuh, Kotabumi Selatan.

Menurutnya, mengkonsumsi aneka menu, sesuai prinsip melalui pemanfaatan hasil pekarangan. Meningkatkan citra pangan daerah.

"Lomba cipta menu ini juga dilaksanakan dalam rangka untuk mengangkat potensi pangan lokal yang ada di pekarangan rumah," kata dia.

Dalam melakukan penilaian, ungkap Ketua TP-PKK Lampura itu berdasarkan keanekaragaman gizi dan cipta rasa. Dirinya berharap melalui kegiatan ini dapat menginspirasi keluarga yang beragam, guna menangkal penyakit anak sejak dalam kandungan.

"Penting sebagai sosialisasi promosi aktualisasi pangan lokal, melalui program PKK, bisa disajikan sebagai pengganti beras sebagai kebutuhan pokok,”ujarnya.

Sementara itu, Wakil Bupati Lampung Utara Ardian Saputra mengatakan lomba cipta menu ini yang diselenggarakan dinas Ketahanan Pangan dan TP PKK kabupaten Lampung Utara mampu membawa nilai-nilai positif bagi kabupaten Lampung Utara.

"Kegiatan ini merupakan yang ditunggu-tunggu sejak tiga tahun terakhir, Dimana kata dia, dalam kurun waktu tiga tahun yang lalu pemerintah kabupaten Lampung Utara tidak melaksanakan lomba ini disebabkan oleh Pandemi Covid – 19," Kata Wabup Lampura, Ardian Saputra, S.H.

Orang nomor dua di Lampung Utara itu juga berharap melalui dengan kegiatan itu dapat memajukan kabupaten Lampung Utara di provinsi Lampung.

"Mudah – mudahan memalui kegiatan ini juga dapat memajukan hal yang positif. Dan tidak ada lagi hal yang negatif yang ditonjolkan dari kabupaten Lampung Utara ini,” pungkasnya.

Kegiatan lomba cipta menu & kreasi olahan pangan lokal itu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) tingkat kabupaten Lampung Utara tahun 2022 yang diikuti oleh 33 perangkat daerah dan 23 kecamatan se – kabupaten Lampung Utara. Kegiatan itu dilaksanakan dalam rangka ikut memperingati HUT kabupaten yang ke 76 tahun.

close